ANVOL, l’Interprofession des volailles de chair françaises, réaffirme son engagement pour la souveraineté alimentaire. Dans le cadre du Grand Réveil Alimentaire, à la demande de la ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, elle a établi un plan d’actions à 2035 pour les volailles. En effet, sans actions spécifiques, les projections à 10 ans sont particulièrement préoccupantes :
Dans le cadre de ces nouvelles projections élaborées à 10 ans, ANVOL a entièrement redéfini les objectifs de la filière.
Ces deux défis devront être relevés en prenant aussi en compte l’évolution de certains modes de production, comme le développement des poulets sous démarche du type - ECC (European Chicken Commitment - « Engagement Européen du Poulet »), en fonction de la demande du marché et en complément de l’offre déjà disponible en France.
Alors qu’elle s’était fixé l’objectif de construire 400 poulaillers d’ici 2030 pour relocaliser 20% de la consommation de poulet importée, il s’agit désormais de construire 2 200 nouveaux poulaillers pour relever les deux défis fixés à 2035, avec 33 % de reconquête des importations, une poursuite de la hausse de la consommation tout en prenant en compte développement de nouveaux modes de production à faible densité comme l’ECC.
La filière a donc défini un plan d’actions à mettre en œuvre à tous les niveaux de la production, de l’amont à l’aval : depuis les couvoirs jusqu’à la transformation, en passant par les élevages et la nutrition animale. Elle a chiffré les investissements nécessaires à 2,80 milliards d’euros, soit 280 millions d’euros par an pour la construction de nouvelles infrastructures :
En écho à la reprise de la consommation des poulets fermiers Label Rouge, la filière estime à environ 600 poulaillers, soit 60 de 400 m2 par an, l’offre supplémentaire nécessaire pour réponde à la hausse de la demande. En 2025, les volumes labellisés ont augmenté de 5% par rapport à 2024. Il faut dire que ce signe de qualité officiel unique en son genre, reconnu par l’État, cumule les atouts. Il s’agit notamment du seul à fournir des qualités de saveurs aux consommateurs pour un prix accessible. En effet, en magasin, le prix au kilo d’un poulet entier prêt à cuire (PAC) Label Rouge est équivalent au prix des découpes de poulet standard (cuisses, filets, pilons, aiguillettes, etc.).
(Source : enquête ANVOL/CSA 2024)
Le logo « Volaille Française » est connu des Français, qui sont 82 % à déjà l’avoir vu ou en avoir entendu parler. Ils sont également 82 % à savoir que ce logo signifie que la volaille est née, élevée et abattue en France. La présence du logo sur les volailles est considérée comme un élément qui peut influencer positivement l’achat pour 81 % des consommateurs de volailles.
Pour reconnaître les volailles 100 % françaises, il suffit de se fier au logo “Volaille Française” figurant sur les produits. Il s’agit d’un logo officiel, qui a été créé par les professionnels avec le soutien du ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire.
Il garantit que tout le parcours de la volaille a bien eu lieu en France et qu’elle a bénéficié du savoir-faire reconnu des professionnels de la filière avicole française et de leur volonté de fournir les meilleures volailles possibles, dans les meilleures conditions ! Choisir une volaille porteuse du logo « Volaille Française » représente l’assurance de pouvoir choisir un produit issu d’une volaille née, élevée, nourrie, abattue, découpée et transformée en France.
Les exigences du logo « Volaille Française » dépassent même celles de la réglementation en vigueur : un vrai plus par rapport aux volailles à bas coûts importées de pays dont les critères sont bien différents des nôtres !
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