Les volailles françaises sont modifiées génétiquement : FAUX

La sélection des volailles françaises, comme pour les autres animaux d’élevage et de compagnie, se fait selon un processus naturel de croisements entre différentes lignées. Les volailles françaises ne sont donc en aucun cas modifiées génétiquement. Les animaux qui ont les caractéristiques les plus intéressantes (robustesse et performances) sont sélectionnés pour la reproduction.

Bon à savoir : La France est le seul pays au monde où l’on trouve autant d’espèces et de modes de production de volailles. C’est donc un pays qui préserve la biodiversité des souches et des espèces de volailles.